4 avril 2012
Mini cure-dents pomme-saumon et poire-Saint-Jacques
Et oui, maintenant que j'ai une boîte de cure-dents dans le placard, il faut bien rentabiliser ...
Pour 12 cure-dents :
- 1 boudin de saumon
- 1 boudin de Saint-Jacques
- 1 pomme
- 1 poire
Couper les boudins en rondelles et les faire dorer à feu moyen à la poêle dans un peu de beurre environ 2 minutes sur chaque face.
Peler et couper en gros cubes la pomme et la poire.
Monter sur chaque cure-dent deux rondelles et un cube de fruit.
J'ai mis la poire avec la Saint-Jacques, et la pomme avec le saumon, et un peu de sauce nuoc mam pour goûter, mais c'était très moyen, mieux vaut faire sans à mon avis.
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