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27 juin 2012

Houmos/Houmous -comme vous voulez !

Houmos/Houmous -comme vous voulez !
Ca y est, je me suis enfin décidée à essayer de faire mon propre houmos, et vue la vitesse à laquelle il s'est fait dévorer, j'en conclue qu'il ne devait pas être si mal que ça pour un premier essai. Donc, merci à la fine équipe qui est restée près du...
Posté par kannelbulle à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  citron,  houmous,  pois chiches,  sumac,  tahin,  houmos

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24 juin 2012

Gâteau ultra fondant chocolat-mascarpone

Gâteau ultra fondant chocolat-mascarpone
Dans le cadre de mon premier tour en cuisine, j'ai dû aller trouver une recette parmi celles de Linda, et c'est Kate qui choisira chez moi. J'ai choisi le fondant chocolat-mascarpone, que j'ai pu servir à tous les moments de la journée, et dont la texture...
Posté par kannelbulle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  chocolat,  mascarpone,  fondant

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6 juin 2012

Velouté carotte-pamplemousse

Velouté carotte-pamplemousse
Pour 4 personnes : 400g de carottes 1 pamplemousse 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de lait de soja huile d'olive eau Emincer l'oignon, laver et couper les carottes en morceaux et les faire revenir 5 minutes avec...
Posté par kannelbulle à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de soja,  crème fraîche,  carotte,  oignon,  pamplemousse,  soupe,  velouté

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5 juin 2012

Tarte au fromage blanc et à l'avocat

Tarte au fromage blanc et à l'avocat
Une petite expérience pour changer de la tarte au fromage blanc alsacienne traditionnelle ... L'avocat apporte une bonne texture, mais le goût en devient un peu lourd, donc écoutez les bons conseils des goûteurs et ajoutez un jus de citron ! Pour la pâte...
Posté par kannelbulle à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte sucrée,  lait de soja,  crème fraîche,  pâte sablée,  avocat,  fromage blanc

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3 juin 2012

Quiche aux poireaux, céleri et curry

Quiche aux poireaux, céleri et curry
Pour la pâte sablée : 100g de beurre coupé en morceaux 200g de farine 1 oeuf 3 cuillères à soupe de curry 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients et travailler rapidement la pâte du bout des doigts.Laisser la pâte reposer 1 heure au frais.Former...
Posté par kannelbulle à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  quiche,  pâte sablée,  oignon,  curry,  céleri

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1 juin 2012

Smoothie abricot-banane

Smoothie abricot-banane
La seule difficulté en attendant l'été : trouver des abricots bien mûrs.Et évidemment, quelques rondelles de banane et des feuilles ... de mélisse. Pour 2 personnes : 6 abricots 2 bananes 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait de soja Mixer le tout...
Posté par kannelbulle à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  lait de soja,  abricot,  smoothie

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